ご指示頂いたご予算に応じてソムリエ飯樋英昭がお勧めのワインをご案内致します。
世界には1000円以下の安いワインから50000円以上の高級なワインまで数多くのワインがあります。ワインは「高いから美味しい」「安いから不味い」というわけではありません。恋愛のように自分の「好みに合う」「好みに合わない」でその人にとっての美味しいワインであるかどうかが決まります。
「お題」と「ご予算」を選択するだけで酒屋ではなかなか出会えないワインとの出会いの場(おまかせワイン)をソムリエ飯樋英昭が提供致します。
赤ワインのお題
カベルネ・ソーヴィニョン対決
※写真はイメージ
３本セット
フランス・イタリア・カリフォルニアのそれぞれの国で生産されるカベルネ・ソー ヴィニョンの飲み比べです。それぞれの国の良さを味わえるセットです。
焼肉料理に合うワイン
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3本セット
焼肉との相性が良いスパイシーで凝縮感のある
フルボディーのワインをセレクト致します。マッコリでなくとも焼肉は楽しめます。
南半球のワインセット
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３本セット
チリ、アルゼンチン、オーストラリア、ニュージーランドの中から３か国、同一葡萄品種の飲み比べです。
樽香がしっかりしたワインセット
※写真はイメージ
３本セット
樽熟成させた樽香りがする赤ワイン３本セット。
高級感のある味わいを堪能出来ます。
フランス産地別飲み比べセット
※写真はイメージ
３本セット
フランス銘醸地ブルゴーニュ、ボルドー、アルザス、ラングドック・ルーション、ロワールなどを中心に３本セレクトさせて頂きます。
イタリア産地別飲み比べセット
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３本セット
イタリア20州で全ての州でワインが生産されております。
その20州より選りすぐりの3本をセレクトさせて頂きます。
ボルドーVSブルゴーニュ対決
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2本セット
フランスの２大銘醸地ボルドーとブルゴーニュの飲み比べです。
ボルドーはカベルネ・ソーヴィニョン、メルロを中心としたワイン。ブルゴーニュはピノ・ノワールです。
フランスVSカリフォルニア対決
※写真はイメージ
2本セット
キャラクターが違うフランスとカリフォルニアの飲み比べです。
葡萄品種は同じ設定に致します。フランスとカリフォルニアの威信をかけた戦いです！
白ワインのお題
シャルドネ対決
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３本セット
フランス・イタリア・カリフォルニアのそれぞれの国で生産されるシャルドネの飲み比べです。それぞれの国の良さを味わえるセットです。
和食料理に合うワイン
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３本セット
フランス、イタリア、ドイツを中心に、
和食に合う白ワインをセレクト致します。
日本酒に負けないマリアージュをお楽しみ下さい。
樽香がしっかりしたワイン
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３本セット
樽熟成させた樽香りがする白ワイン３本セット。
高級感のある味わいを堪能出来ます。
白川純氏のワインの頼み方はこれです。
フランス産地別飲み比べセット
※写真はイメージ
３本セット
フランス銘醸地ブルゴーニュ、ボルドー、アルザス、ラングドック・ルーション、ロワールなどを中心に３本セレクトさせて頂きます。
イタリア産地別飲み比べセット
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３本セット
イタリア20州で全ての州でワインが生産されております。 その20州より選りすぐりの3本をセレクトさせて頂きます。
ボルドーVSブルゴーニュ対決
※写真はイメージ
2本セット
フランスの２大銘醸地ボルドーとブルゴーニュの飲み比べです。
ボルドーはソーヴィニョン・ブラン、セミヨン中心としたワイン。ブルゴーニュはシャルドネです。
フランスVSカリフォルニア対決
※写真はイメージ
2本セット
キャラクターが違うフランスとカリフォルニアの飲み比べです。
葡萄品種は同じ設定に致します。フランスとカリフォルニアの威信をかけた戦いです！
ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ飲み比べセット
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3本セット
各国で生産されるスパークリングワイン。
フランス、スぺイン、イタリアなどを中心に３本セレクト致します。産地、葡萄、造り方の違いを堪能できます。
